"Nessuno di noi aveva più fame, ma è proprio questo il bello del momento dei dolci: tutta la loro raffinatezza si coglie solo quando non li mangiamo per placare la fame, solo quando l'orgia di dolcezza zuccherina non soddisfa un bisogno primario, ma ci ricopre il palato di tutta la benevolenza del mondo" [Muriel Barbery - "Estasi culinarie"]

domenica 27 gennaio 2013

Cupcakes Pompieri alla Vaniglia



Era da un po' di tempo che non pubblicavo un post con qualche nuovo cupcakes, una delle mie preparazioni preferite, che mi permette di conciliare gusto ed estro decorativo. Questa volta a darmi l'occasione di sperimentare qualche nuovo soggetto è stato il compleanno di Pietro, il nipotino di una mia compagna di università che ha festeggiato i suoi 3 anni con una festa dedicata al suo cartone preferito ... Sam il pompiere!
Come base ho utilizzato la mia, ormai pluricollaudata, ricetta dei cupcakes alla vaniglia, come crema ho semplicemente montato della panna e infine ho realizzato delle decorazioni in MMF che richiamassero il tema: un idrante, una lancia antincendio, delle fiamme e il cappello giallo di Sam.
Mi sono inoltre cimentata nuovamente nella preparazione dei cake pops ... con un po' di maestria in più e lo stecco adatto, il risultato mi ha soddisfatta molto di più di quello che avevo ottenuto la prima volta, per il mio compliblog. E' proprio vero che in cucina conta anche l'esperienza!
Alla fine questi dolcetti sono stati molto apprezzati in occasione della festa e vedere le foto di tutti i piccoli invitati che mangiavano le mie creazioni, mi ha quasi commossa. Son soddisfazioni ...



Con questa ricetta partecipo al contest di Dolci fantasie di Mila

La ricetta per i cupcakes alla vaniglia la trovate qui.
La ricetta per il MMF per le decorazioni la trovate qui.
La ricetta per i cake pops la trovate qui.

Bon Appétit!

venerdì 11 gennaio 2013

Biscotti Natalizi



Affinchè non pensiate che non mi sia data da fare a livello culinario in periodo di feste, ecco le foto dei miei cloni di Zenzy di Shrek (anche se in realtà non sono biscotti allo zenzero, ma alla cannella), che ho preparato in grande quantità per la mia cara amica Sara e sua mamma Angela (due fra le più grandi sostenitrici di Delirious Cake Blog). Un'ottima idea per un pensierino di Natale di sicuro successo (da appuntarsi per l'anno prossimo). Auguri!




La ricetta dei Biscotti alla Cannella la trovate qui.

Bon Appétit!

mercoledì 2 gennaio 2013

Torta al Cocco




BUON 2013 A TUTTI!
Come avevo già detto quest'ultimo periodo è stato superimpegnativo, quindi non ho potuto presentare nessuna ricetta natalizia o da ultimo dell'anno purtroppo. Ma ora che sono tornata un po' più libera,  per iniziare questo nuovo anno di Delirious Cake, propongo una torta che mi è stata suggerita dalla mia collega Jolanda. Un dolce semplicissimo, che può essere realizzato in mille varianti, basta cambiare il tipo di farina utilizzata. Da preparare per soddisfare una voglia improvvisa di torta!




Ingredienti


250 gr di farina di cocco
200 gr di zucchero
100 gr di burro
4 uova
1/2 bustina di lievito

Mescolare insieme in una terrina la farina, lo zucchero e il lievito. Far fondere il burro e unirlo al composto secco. Aggiungere anche le uova, sempre mescolando.

Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata, cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti. Lasciare raffreddare e servire.

Bon Appétit!