"Nessuno di noi aveva più fame, ma è proprio questo il bello del momento dei dolci: tutta la loro raffinatezza si coglie solo quando non li mangiamo per placare la fame, solo quando l'orgia di dolcezza zuccherina non soddisfa un bisogno primario, ma ci ricopre il palato di tutta la benevolenza del mondo" [Muriel Barbery - "Estasi culinarie"]

giovedì 14 febbraio 2013

Biscotti di San Valentino



... Love is in the air ...
Ecco la mia proposta di San Valentino: dei semplici biscottini alla vaniglia con l'aggiunta di un tocco romantico dato da un po' di colorante rosso e la forma a cuore. Perfetti da regalare al proprio Valentino/a, ma anche a dei cari amici. Il successo è assicurato ... Auguri a tutti!!!




Ingredienti:

200 gr di farina
150 gr di burro
70 gr di zucchero
1 tuorlo
1 bustina di vanillina
scorza grattuggiata di 1 limone
colorante liquido rosso

Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Setacciare sulla spianatoia la farina con la vanillina, disporre a fontana e raccogliere al centro il burro, lo zucchero, il tuorlo e la scorza di limone.

Impastare gli ingredienti aggiungendo colorante q.b. fino a formare una palla liscia, stendere la pasta e tagliare con gli stampini a forma di cuore i biscotti.

Disporre i biscotti sulla placca foderata di carta da forno, porli in forno già caldo a 180° e cuocerli per 12 minuti. Lasciar raffreddare e servire.

Bon Appétit!

4 commenti:

  1. che golosità, ti seguo volentieri ciao rosa di kreattiva

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  2. ciao!
    arrivo da Kreattiva..sono una new follower...
    se ti va vienimi a trovare, http://alelablogger.blogspot.it/
    sul mio blog c'è un contest in corso http://alelablogger.blogspot.it/2013/01/contest-n-1.html

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  3. Grazie Joni, mi fa piacere che tu abbia commentato! ... Continua a farlo, brava! :D

    Grazie Rosa e Alessandra, vengo volentieri a visitare i vostri blog! :)

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